LADYCLUB

Вторая половина лета прочно ассоциируется с сочными, вкусными арбузами. Их можно употреблять, как свежим, так и в виде соков, муссов, коктейлей. Арбузы маринуют, солят, консервируют. Однако, не все знают, что удивить гостей и обеспечить себя витаминами на зиму можно приготовив арбузное варенье. [[MORE]] Варенье из арбузов можно готовить не только из сочной мякоти, но и из арбузных корок, которые, как правило, просто выбрасываются. Такое варенье довольно просто готовить, и оно отлично хранится всю зиму. Простое варенье из арбузных корок - рецепт №1 1. На один килограмм арбузных корок вам понадобится 1,2 кг сахара и вода (9 стаканов). С арбуза срезать верхний зеленый слой (это удобно делать специальным ножом, предназначенным для чистки овощей), отделить мякоть и нарезать белую часть маленькими кусочками. Корки залить 1 стаканом горячей воды с растворенной ложкой соды и пятью стаканами обычной и оставить часа на 4. После кусочки арбуза очень тщательно промыть (можно оставить на полчаса в ...

Какой же рыболов не мечтает о хорошем улове щуки, да покрупнее! Улов необходимо сохранить, и один из самых популярных способов заготовки щуки является засолка. Засолке пригодна любая рыба, кроме семейства осетровых, но у разных сортов свои особенности. Щука довольно сухая и нежирная рыба, из нее получается вкусная таранка, а вот вялению рыба поддается плохо. [[MORE]]Как засолить щуку в домашних условиях - рецепт Ингредиенты: щука; сахар; соль; тара для засолки; острый нож; специи. Засолка щуки в домашних условиях - пошагово: Мелкие виды рыб солят целиком, без потрошения и отрезания головы. Щуку для засолки необходимо предварительно подготовить, ее размер обычно больше средней рыбины. Щуку для засолки нельзя промыть водой, только обтереть сухой чистой тряпкой. Для разделки щуки используйте острый филировочный нож. Щуку не очищайте от чешуи, выпотрошите внутренности и вскройте спинку, рассол лучше проникнет в мясо. Щуку разрежьте по всей длине, со стороны спинки. У небольшой щуки голов...