Суп-пюре из спаржи - рецепты с фото
Спаржа, или аспарагус - растение, насчитывающее более 100 видов, при чем далеко не все они съедобные. Спаржа приятна на вкус и имеет богатый витаминно-минеральный состав. В основном, в кулинарии применяют белую и зеленую спаржу. Ее можно употреблять сырой, но и при термической обработке спаржа не теряет своих полезных свойств. [[MORE]] Суп-пюре из спаржи не только порадует вас своим мягким и нежным вкусом, но и наполнит организм необходимыми витаминами. Готовится спаржа довольно быстро и легко, и не требует особых умений от хозяйки, все можно сделать, просто следуя инструкции. Рецепт №1: Суп-пюре из спаржи с молоком Ингредиенты: 700-800 г спаржи; 4 ст. л. растительного масла; 2 ст. л. муки высшего сорта; 4 стакана цельного молока. Приготовление супа-пюре из белой спаржи: Блюдо готовится быстро и просто и содержит в себе огромное количество полезного растительного белка. Откладываем 20 головок спаржи для гарнира, остальную спаржу мелко нарезать. Выкладываем нарезанную спаржу в...