Сообщения

Сообщения за декабрь, 2001

Что можно и чего нельзя есть при гепатите

Журналисты любят часто и много писать о диетах для похудения. Но, если они довольно часто для человека не обязательны, то есть диеты, без которых при определенных заболеваниях, просто нельзя жить. Сегодня мы публикуем пищевые рекомендации для людей, страдающих хроническим гепатитом В. [[MORE]] Медики рекомендуют для них следующие продукты и блюда. Хлеб – белый и черный, но вчерашней выпечки. Первые блюда – супы овощные, молочные, щи из свежей капусты, свекольники вегетарианские. Вторые блюда – из нежирных отварных кусков говядины, курицы, кролика, рыбы. Допускаются паровые котлеты, рулеты, бефстроганы и рагу. Овощные блюда и гарниры – из овощей в любом виде, кроме обжаренного. Крупы и макаронные изделия – каши, запеканки с добавлением творога, изюма, кураги. Молочные продукты – молоко, кефир, простокваша, творог. Сливки и сметану можно, но в ограниченном количестве. Жиры – растительное масло. Блюда из яиц – омлет из яичного белка (не более 1 яйца в день). Сладкое – свежие фрук...

Горькая и сладкая правда про чай

Пара чашек чая в день – полезно для нашего здоровья. Листья чая содержат антиоксиданты, которые защищают наш организм от повреждений на клеточном уровне. Но не все сорта чая будут нам полезны… [[MORE]] Больше всего антиоксидантов содержится в свежезаваренном чае, полезные соединения в гораздо меньшем количестве присутствуют в «пакетированном» напитке, чае без кофеина, или бутылированном. Исследователи не определили достоверно, сколько именно чашек свежезаваренного зеленого чая будет максимально полезным для здоровья, но в Азии принято выпивать не менее трех чашек в день. Разница между тремя основными сортами чая – зеленый, черный и улун (чёрный китайский чай) – в процессе их изготовления. Черный чай подвергается ферментации, это делает листья темными и придает им специфический вкус. Зеленый чай производится путем нагревания листьев. Улун – это полуферментированный чай. Травяные чаи не могут считаться чаем: настой листьев, корней, коры, семян, цветов разных видов растений – все они не с...

С помощью кофе можно управлять людьми

Кофе позволяет манипулировать людьми, так как любители ароматного напитка сильнее поддаются влиянию. К такому выводу пришли специалисты австралийского университета Квинсленда, исследовавших влияние кофе на человека. В ходе эксперимента ученые пригласили 140 добровольцев и разделили их на две группы. Обеим командам было предложено высказать свое мнение относительно проблемы абортов. Однако перед тем, как ответить на вопрос, представителям одной группы предложили выпить по несколько чашек кофе. Добровольцев из второй группы угостили другими напитками, не содержащими кофеин. [[MORE]] После этого всем участникам эксперимента было предложено выслушать ряд высказываний и контраргументов, которые в корне отличались от мнений и позиций, ранее высказанных добровольцами. При этом та группа волонтеров, которой не был предложен бодрящий напиток, продолжила отстаивать ранее занятую позицию. А те добровольцы, которые пили кофе, быстро и без особого сопротивления поменяли свое изначальное мнение. К...

Склонность к анорексии появляется в утробе матери

Физические изменения в мозге ребенка, находящегося в утробе матери, могут быть причиной развития анорексии. Ученые из Великобритании обнаружили, что у 70% детей и молодых людей с анорексией существуют проблемы с нейромедиаторами – химическими веществами, которые передают нервный импульс от клетки к клетке. «Наше исследование показывает, что у некоторых детей мозг развивается таким образом, что они становятся более уязвимыми для обычных факторов, которые приводят к развитию анорексии», - считает один из авторов следования, изучающего причины возникновения анорексии, почетный консультант педиатрического психологического отделения в Лондонской больнице Ormond Street Hospital Иан Фрэмптом (Ian Frampton). Эти означает, что люди с такими изменениями в развитии гораздо более склонны к расстройствам питания. Авторы исследования призывают к проверке детей в возрасте 8 лет на наличие предрасположенности к анорексии. [[MORE]] «В утверждениях, что девочки пытаются похудеть, чтобы походить на зн...

Творчество помогает преодолеть грусть и страх

Сочинение стихов, ведение дневников и выдумывание различных историй на бумаге благотворно влияет на эмоциональное состояние человека, помогая преодолеть стресс, страхи и грусть, находят западные ученые. [[MORE]] Собственные воспоминания, выложенные на бумагу, а также сочинение историй на основе личного опыта увеличивает активность в области мозга, отвечающей за контроль эмоций, и замедляет работу области, отвечающей за эмоциональные расстройства. К такому выводу группа ученых пришла, изучив активность мозга 30 человек, которых попросили описать на бумаге различные грустные картинки, рассказывает МК. Какого качества будут написанные - стихи не имеет никакого значения для их смягчающего эффекта на эмоциональное состояние человека, говорит профессор Мэтью Либерман из Калифорнийского университета. Единственное условие в том, что выложенное на бумагу должно быть как можно менее ярким и лишенным подробных деталей. Впрочем, отмечает психолог, сам процесс написания от руки имеет терапевтически...

Удалось получить мышиное потомство из клеток кожи взрослых особей

Двум командам китайских ученых независимо друг от друга удалось получить мышиное потомство из клеток кожи взрослых особей путем их перепрограммирования, сообщает The Wall Street Journal со ссылкой на журнал Nature. Искусственно созданные лабораторные мыши уже дают собственное потомство. [[MORE]] Это достижение не только открывает новый, потенциально более простой способ получения стволовых клеток, но и создает очередную этическую проблему, поскольку облегчает клонирование человека и теоретически позволяет создавать детей с заданными генетическими характеристиками. Перепрограммирование стало на сегодняшний день наиболее динамично развивающимся направлением изучения стволовых клеток, отмечает издание. До недавнего времени без ответа оставался принципиальный вопрос: является ли получаемый в результате перепрограммирования материал столь же универсальным, как настоящие эмбриональные клетки? Открытие китайских специалистов позволяет с известной осторожностью ответить на этот вопрос утвердит...

Одинокие люди имеют больше шансов умереть от рака, - ученые

Женатые люди, которые борются с раком, имеют более высокие шансы на выживание, чем одинокие люди, показало новое исследование ученых из Университета Калифорнии. [[MORE]] Группа специалистов изучила около 783 тысячи пациентов с диагнозом рак. В начале исследования 70% мужчин и 51% женщин состояли в браке, и почти все пациенты имели некоторый тип медицинского страхования. Полученные данные показали, что не состоявшие в браке мужчины имели на 22% больше шансов умереть от рака, чем их сверстники, которые связали себя узами брака, в то время как одинокие женщины имели на 15% более высокий риск смерти от рака. Ученые считают, что основная причина данного явления заключается в том, что женатые и замужние люди, как правило, имеют большую социальную поддержку и меньший опыт социальной изоляции, что помогает им победить болезнь. Согласно результатам исследования, не состоявшие в браке люди чаще жили в районах с низким уровнем дохода, не имели страховки или имели государственное страхование, были...

Об уровне артериального давления

Ученые из Италии опубликовали новые рекомендации для людей, которые страдают от повышенного кровяного давления. Результаты исследований свидетельствуют о том, что повышение или уменьшение артериального давления у человека зависит от того, насколько продолжителен световой день. Также имеет значение температура в том помещении, в котором долгое время находится человек, который страдает от повышенного кровяного давления. [[MORE]] Также итальянскими специалистами было проведено исследование, которое доказало, что в зимний период у людей отмечается более высокое кровяное давление, чем в летнее время. Для того, чтобы прийти к таким выводам, было проведено исследование, в котором приняло участие более двух тысяч человек, их средний возраст был 63 года и все они имели повышенное кровяное давление. Все участники эксперимента принимали специальные препараты, которые способствовали понижению кровяного давления. Надо отметить, что как только температура воздуха в помещении повышалась на 1 градус, ...